Para reducir los precios de los alimentos en las plazas de mercado, el IPES y la Secretaría de Desarrollo Económico realizarán un convenio con los productores campesinos y Corabastos que permita la venta directa de productos a los comerciantes de las plazas y su asociación para  comprar a gran escala; eliminando así los intermediarios, mejorando la calidad de los alimentos y fortaleciendo la soberanía y seguridad alimentaria. 

Las 19 Plazas Distritales de Mercado serán establecimientos turísticos, culturales  y deportivos, integrados a las diferentes rutas turísticas de la ciudad, a partir de su especialidad, y la oferta de lectura con bibliotecas, que les permita ser más competitivas, recuperar el patrimonio gastronómico del país y aumentar la generación de ingresos de los comerciantes. “Las plazas de mercado no son espacios  aprovechados por el Distrito.

Con la nueva intervención, vamos a ampliar el horario de atención en cada plaza y explotar sus atractivos turísticos; por ejemplo, la Plaza Samper Mendoza se especializa en la comercialización de hierbas esotéricas, aromáticas y medicinales; la de  Concordia por ser la única en Colombia con teatro propio y así cada una de estas. Afirmó el Dr. Jorge Eliécer Racero, Director General del IPES. Como resultado de las diferentes reuniones del Director del IPES con los comités de cada Plaza Distrital, se concertó con los comerciantes la formación empresarial para mejorar sus prácticas en comercialización, manipulación de alimentos y aprovechamiento de residuos orgánicos. Los gerentes de estos lugares, serán elegidos a través de un proceso público con la Universidad Nacional por concurso de méritos, quienes deberán velar por el cumplimiento de este nuevo modelo  de intervención. Teniendo en cuenta  la cartera encontrada por el uso y aprovechamiento de los puestos en las plazas, El IPES adelantará acuerdos de pago e implementará  un sistema de recaudo  a través de corresponsales no bancarios.  

PAOLA ANDREA CHACÓN TELLEZ

Jefe Oficina Asesora de Comunicaciones

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